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Nous visitons une serre: le sol est de
terre, comme un jardin. Les parois et le toit sont de verre. Différents
tuyaux sont apparents. Tous les élèves de la classe peuvent y
pénétrer, et se placer en file indienne dans l'une des nombreuses
allées qui séparent les différentes cultures.
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- Pourquoi faisons-nous pousser des
plantes dans une serre?
- Pour qu'elles soient protégées du froid.
- En hiver la température doit pourtant être bien basse dans cet
endroit...
- Certains tuyaux qui circulent dans la serre amènent de la chaleur. Ce
sont des radiateurs.
- Par contre, en été, les plantes ne meurent-elles pas de chaleur?
- Non ! D'autres tuyaux sont percés, comme des pommes d'arrosoir. Lorsque
c'est nécessaire, on ouvre le robinet, et une sorte de pluie tombe sur
les plantes. On peut aussi ouvrir certaines parties du toit pour aérer.
- Pourquoi le toit de la serre, ainsi que les parois sont-ils translucides
?
- La chaleur des radiateurs n'est pas suffisante pour que les plantes
puissent se développer. Il leur faut aussi la lumière du soleil.
- Et la lumière du soleil, est-elle suffisante ?
- Non ! Les racines des plantes qui sont dans la terre puisent l'eau et
les sels minéraux qui montent jusqu'aux feuilles.
Grâce à la lumière du soleil, l'eau et les sels minéraux se
transforment en éléments nutritifs qui permettent à la plante de
grandir, de consommer du gaz carbonique et de rejeter de l'oxygène. |
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